南臺灣餃子傳奇加盟連鎖體

【創意料理 紅鞠外皮日式鮪魚煎餃】
 
前幾篇介紹了養生的相關食材，當然也要介紹餃子傳奇的煎餃，所有煎餃都以養生食材下去研發就像之前的翡翠煎餃就含有大量的蔬菜，而日式鮪魚的外皮跟內餡都經過我們的巧思做搭配。而此篇首要介紹的就是我們日式鮪魚煎餃，有著粉紅色的紅麴外皮搭配鮪魚內餡簡直可以完美做比喻。
上圖就是餃子傳奇的日式鮪魚煎餃，豐富的內餡裡含有高麗菜、豬肉以及大量的鮪魚，我們非常注重內餡的比例不會讓顧客只吃到一點點的鮪魚，而咬下一口之後就能把濃濃的鮪魚香味及鮪魚肉一次品嚐到。

(繼續閱讀...)

餃子傳奇 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【翠綠襯托金黃煎工 餃傳翡翠蔬菜煎餃】
 
蔬菜的重要性每一個人都懂，所以餃子傳奇不只將蔬菜的營養融入了香酥脆集一身的外皮中，也對內餡有所堅持更把我們的理念將健康加入煎餃裡給所有顧客，在每一口滿足味蕾也滿足五臟廟更能補充每日人體需要的蔬菜營養。
上圖是我們餃子傳奇翡翠蔬菜煎餃的特寫，看那鮮綠的外皮和獨到的內餡，讓很多吃過的顧客，一次就愛上了這鮮甜美的翡翠煎餃，內餡由時蔬、高麗菜、豬肉以及獨家的秘方調味而成，不只吃了回味無窮口味更是想不到的獨特。
內餡充份的蔬菜含量，讓許多重視養生的朋友，對於蔬菜口味的煎餃每一口咀嚼下去都能吃到豐富的蔬菜，而菜香四溢，與其他四海遊龍或是八方雲集等等，市面上的煎餃與水餃，是完全不相同的，每一顆也都是純手工，當你一口接一口都是經典。
翡翠蔬菜煎餃綠色的外皮是用菠菜下去做調配的，但我們也知道只有外皮含蔬菜是不夠的，所以我們又在內餡裡配上兩種蔬菜和Q軟有嚼勁的豬肉，讓煎餃有著豐富口感和嚼勁才是真正的美食王道。
餃子傳奇的工作人員們也為了讓顧客吃到更多的蔬菜，也想出不同口味去搭配各式各樣的蔬菜，餃子傳奇每種口味的煎餃都有融入各種不同養生食材，所以還可選擇綜合口味的煎餃，把所有營養一次補足。

(繼續閱讀...)

餃子傳奇 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【獨特醬汁搭配 味蕾新感受】
 
沾醬乃是非常重要的配角，像北京烤鴨也需要濃稠醬油膏來陪襯、生魚片也需要帶點辛辣嗆的芥末來增加口感的滿足。當然我們餃子傳奇也注意到只有醬油是無法把煎餃發揮至極的美味，所以我們也努力研發出能夠搭配煎餃甚至是能把煎餃美味提升的醬料。
我們試了許多香料想配出適合煎餃的專屬醬汁，最後我們跳配出了辣醬油是將油蔥、生辣椒、蒜末、香油、醬油調製而成的。看著那花花綠綠的醬油，飄著令人食指大動的香味，就想立刻端出我們的煎餃馬上試吃。

(繼續閱讀...)

餃子傳奇 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()