南臺灣餃子傳奇加盟連鎖體

【十元串燒 人潮湧進六兩日式燒烤店】

台中市西區向上市場是許多台中人都知道的一個市場，除了白天的市場民生用品攤販以外，更有許多的賣吃的攤位以及店面，消費價格也都在一般上班族的水平上，平價的六兩日式燒烤店，以美味的10元燒烤著稱，新鮮的食材，配上老闆蕭士炳先生的獨門醬料，店內提供串燒、熱炒、日本料理，以及每日限量的主廚菜單，售完為止。讓你不必到大型餐廳，也能輕鬆吃到美食。學生、上班族聚餐、吃晚餐或是消夜的首選，既然是很多人都會去，所以這一天餃子傳奇的成員，也親自帶著一家大小好好的給他品嚐一下，飽餐一頓。

老闆蕭先生，料理經驗相當豐富，如大和屋、台中僑園飯店等等，中部多家著名的日本料理，都有任職的經驗，所以用餐的過程，我們看到親切的老闆蕭先生，每一桌都會去跟用餐的客人打招呼，詢問客人的感受，愛八卦的餃子傳奇成員，也跟他閒聊了起來，才知道取名六兩的由來，因為生魚片一盤為六兩重，老闆一早親自到魚市場排隊挑選的魚貨，要讓客人吃到最新鮮的料理，當然也是客人熱烈喜愛的菜色之一。

值得一提的是，蕭老闆自己獨門研發六兩的串燒醬汁，口味介於中式及日式之間，整整兩年的時間調整，更在每一種串燒的肉類，先經過醃漬，讓味道更為濃郁，再進行燒烤使口感更為鮮嫩！

這次吃到的菜色是，店裡的推薦，安格斯牛肉、鹽烤鯖魚、飛魚卵香腸等，特別對安格斯牛肉有喜愛，一問之下才知道，老闆先以蔬菜及沙拉油醃漬新鮮牛肉之後，用小火煎，搭配炸蒜頭，及少量的胡椒鹽，入口還可以嚐到肉汁，肉質鮮嫩。店裡每個月都會更換新菜，也會隨著季節變化，推出當季應景食材的菜色，常常來的客人，還能隨時吃到他特製的私房菜！所以，除了附近上班族以外，更有許多口耳相傳的客人前來品嚐，就像餃子傳奇的成員一樣，聞名而來，隔壁桌聽說是連后里人，老闆說還有豐原、清水等台中縣的客人，有空也會特地來到台中市六兩品嚐美食。

六兩平價日式燒烤，下午5點開始營業到到凌晨2點，可訂位，附近也有外送服務。不僅可以吃到生魚片，搭配10元串燒，以及蕭老闆的拿手菜。平價的消費，適合學生族群聚餐，或是上班族下班後小酌一番。

地址：台中市西區向上北路183號

電話：04-23059688

營業時間：下午兩點至凌晨兩點

公休時間：每週星期一