【喝好茶配美味滷味 台中無名ㄝ好享受】

【餃傳食記】無名ㄝ 

交通部觀光局正在舉辦百萬獎金、票選特色夜市活動,滷味也是台灣美食小吃代表之一,不管是台北士林夜市、台中逢甲夜市、一中街夜市、東海夜市、高雄六合夜市等等著名的觀光夜市,總有十來家滷味攤,也開始有像是丐幫滷味、大滷桶等這樣知名的連鎖滷味,但是,許多色有口味的滷味,卻是要熟門路,或是吃過的人才知道,也就不一定會在觀光夜市才會找到,嘿~嘿~熟門熟路的餃子傳奇成員,就給他找出來親自去吃,跟大家分享囉!

"無名ㄝ"滷味開設於台中市的崇德路一段跟健行路交叉口,遠遠的轉角處就能看到不散的人潮,不外乎是滷味好吃而無名ㄝ與綠蓋茶館合作,讓顧客在喝茶聊天之時也能有美味滷味陪伴,與朋友共度美好的時光。

滷味的選擇多樣性,除了是劉店長選擇要開業的原因,將食材放入有中藥成分的滷汁裡入味,把滷味放入嘴之前,就伴隨著淡淡的中藥香氣,如此的享受,不僅在等待的過程更有意義,得到的可是味蕾上及饕胃大大滿足。

劉店長說最暢銷的就是甜不辣和米腸,甜不辣炸的、煎的、炒的都很好吃,但無名ㄝ滷的甜不辣,可是有著軟Q軟Q又滑嫩的口感,夾帶著中藥淡淡香氣,沾著偏鹹又有點辣無名ㄝ自調醬料,吃起來與一般滷味的甜不辣是完全不同的。

而內用所承裝的盤子不是一般的保麗龍,而是復古風的鐵製便當盒,讓顧客在吃美味滷味之時也能回味一下國小時那種吃媽媽便當的感覺。劉店長一家人秉持著將最優質最新鮮的滷味供應給顧客,也希望顧客能吃出劉店長媽媽用心料理的美味滷味。

 

地址:台中市北區崇德路一段99號

網址: http://www.wretch.cc/blog/z7517201/6233474

電話:0980618589  0987690708 劉店長

營業時間:下午兩點至凌晨一點

公休時間:每個禮拜的禮拜一

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